Bûche de Noël, a sobremesa natalina queridinha dos franceses
Moda, cultura, tendências e mercado de luxo. Esses são alguns dos pilares do Passaporte Fashionista, e hoje queremos trazer curiosidades sobre a cultura da França. Por isso, que tal conhecer mais sobre o Bûche de Noël, a sobremesa natalina queridinha dos franceses?!
Natal é tempo de alegria, de confraternizar, reunir amigos e família. E nada mais gostoso do que uma mesa cheia de delícias para arrematar esses momentos de felicidade, não é mesmo?
E se você ainda não escolheu seu look para a grande festa, confira aqui os sete estilos universais versão Natal. E também confira outras dicas no Instagram do Passaporte Fashionista.
Pensando nisso, trouxemos um pouco da cultura francesa para vocês. O Bûche de Noël é uma sobremesa tradicional da França, em todas as regiões. E se por algum tempo já foi taxada de “obsoleta”, hoje essa tradição está de volta, e com opções incríveis.
Porém, se você quer aprender ainda mais sobre cultura, gastronomia, moda e mercado de luxo internacional precisa fazer um curso presencial do Passaporte Fashionista. São experiências únicas, com aprendizado dentro e fora da sala de aula.
Há opções de cursos de moda em Paris e também para quem deseja aprender sobre moda italiana em Milão. Todos eles são ministrados em português, com certificado internacional e com certeza irão mudar sua vida para sempre!
Conheça a história do Bûche de Noël:
Em sua tradução literal, Bûche significa “tronco de madeira ou lenha”. Assim, havia um ritual pagão relacionado a esse tronco de madeira.
As famílias deveriam acender um tronco em suas lareiras, para que fosse consumida lentamente. Era uma celebração do solstício de inverno (que inicia-se geralmente em 24 de dezembro) que deveria durar até o Ano Novo.
Na lareira da família, essa lenha produziria calor e luz para a casa. O que era importante para o momento de vigília em família e também para que trouxesse proteção ao lar no ano novo que estava se aproximando.
Na França, a tradição dizia ainda que cada membro da família deveria colocar a sua lenha na lareira para atrair boas energias e vibrações.
Bûche de Noël como sobremesa:
Com o passar do tempo não era mais necessário acender lareiras para se aquecer, então a tradição da lenha foi transferida, em 1945, para uma sobremesa no mesmo formato, que a representasse.
Assim, a Bûche de Noël é um bolo estilo rocambole, que com sua forma alongada lembra esse pedaço de madeira. Mas, nos últimos anos seu formato tem sido modificado, resultando em verdadeiras obras de artes pelas mãos de renomados chefs pâtissier na França.
Essa sobremesa super especial é vendida em padarias e confeitarias francesas, em pedaços individuais ou então em grandes tamanhos que servem até 10 pessoas. É uma sobremesa sazonal, sendo possível encontrá-la apenas nos meses de dezembro e janeiro.
Quando falamos de sabores, o mais clássico é o chocolate. Porém, é possível encontrar Bûche de Noël à venda nos sabores de café, morango, baunilha e até maracujá
Confira os belos Bûche de Noël dos grandes chefs franceses para esse Natal. E saiba porque Bûche de Noël é a sobremesa natalina queridinha dos franceses.
Verdadeiras obras de artes, para abrilhantar ainda mais as festas de final de ano. Com diferentes formatos, texturas e sabores!
