Paris Fashion Week: onde degustar culinária japonesa
Mais um artigo sobre a Semana de Moda mais importante e aguardada por todos, que une o universo fashion ao universo da gastronomia. Paris Fashion Week: onde degustar culinária japonesa.
Em cidades cosmopolitas como Paris, que recebe milhares de turistas o ano todo, encontramos todos os tipos de restaurantes, bares e hotéis. Já trouxemos aqui sobre os melhores restaurantes intimistas da cidade e também sobre as melhores Brasseries.
Mas, chegou a hora de falarmos de uma culinária que vem crescendo em todo o mundo, a japonesa. Peixes frescos, drinques deliciosos e decorações que prometem levar os clientes para uma viagem ao Oriente, sem sair de Paris.
Se esses locais já são super bem frequentados em qualquer época, imagine durante os grandes eventos, como a Paris Fashion Week. Por isso, queremos sugerir alguns deles, para os amantes da culinária japonesa.
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Confira tudo sobre Paris Fashion Week: onde degustar culinária japonesa.
Paris Fashion Week: onde degustar culinária japonesa
Há muito o que explorar sobre a culinária japonesa em Paris. Mas, os lugares que listamos estão entre os mais movimentados e requisitados pelos estilistas, modelos e celebridades.
Então, se quiser continuar aproveitando a atmosfera fashion antes e após os desfiles, eles são os ideias. Nos conte depois se conhece algum, ou qual deles você adoraria conhecer se estivesse na cidade.
1. Hakuba
Com um conceito tradicional japonês, o omakase, que significa “deixar a escolha por conta do chef”, o Hakuba se encontra no hotel Cheval Blanc. A decoração aconchegante transporta os clientes para Tóquio.
Mas, as duas opções de menu degustação são preparadas em colaboração pelos renomados chefs Takuya Watanabe e Arnaud Donckele. A incursão gastronômica pode durar de 2 a 3 horas, dependendo do menu escolhido, regada a bebidas escolhidas à dedo pelos anfitriões.
Se interessou? Então anote o endereço: 8 quai du Louvre 75001 Paris.
2. Ogata
O restaurante japonês Ogata fica localizado em uma propriedade particular de 4 andares. E nesses quatro pavimentos é possível vivenciar e degustar o melhor da culinária oriental em Paris.
Mas, Ogata Shinichiro, que lidera o local, faz questão de compartilhar os costumes do Japão, seu país de origem, baseando-se em cinco pilares: chá, culinária, artesanato, hospitalidade e cultura. E é no último andar que se encontra o restaurante comandado por Watanabe Kazuki, inserindo produtos locais à culinária japonesa.
O endereço para quem deseja conhecer o conceito do Ogata é: 16 rue Debelleyme 75003 Paris.
3. Sushi B
O já conhecido entre os apreciadores de comida japonesa Sushi B, está localizado na 5 Rue Rameau, 75002. Comandado pelo expert em sushis Masayoshi Hanada, que trabalha como ninguém os melhores ingredientes da culinária oriental.
O cardápio é vasto, sushis, rolinhos, sashimis, caviar. Tudo excepcionalmente saboroso, e preparado com muita precisão e delicadeza.
4. Sushi Yoshinaga
Talvez essa opção seja a mais exclusiva da nossa lista. Paris Fashion Week: onde degustar culinária japonesa de forma intimista.
O restaurante Sushi Yoshinaga oferece apenas 10 lugares e dois horários de serviço (à noite). Assim como o Hakuba, eles também são adeptos do menu degustação “omakase”, que é preparado sob liderança do chef japonês Tomoyuki Yoshinaga.
Mas, a experiência no local é diferenciada. Cada preparo é feito para ser consumido com a mão, já que são feitos no momento da refeição e entregues aos clientes.
O endereço para conhecer o local é: 27 Rue du 4 septembre, 75002 Paris.
